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Governo do Amazonas

SES-AM destaca importância de uma boa alimentação para pacientes com fibrose cística 

05/09/2023
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 A doença atinge cerca de 70 mil pessoas em todo mundo, e é a doença genética grave mais comum na infância 

FOTO: Divulgação/ SES-AM

Em alusão ao Dia Nacional de Conscientização e Divulgação da Fibrose Cística, celebrado nesta terça-feira (05/09), a nutricionista e especialista em tratamentos dessa doença Janice Ferreira, que atua na Policlínica Codajás, unidade vinculada à Secretaria de Estado de Saúde do Amazonas (SES-AM), destaca o importante papel da alimentação para pacientes portadores da doença, que segundo Ministério da Saúde acomete mais de 70 mil pessoas em todo mundo. 

A fibrose cística, também conhecida como mucoviscidose, é uma doença genética comum na infância. Ela afeta principalmente os sistemas respiratório, digestivo e reprodutivo. A doença é causada por uma mutação no gene regulador de condutância transmembrana da fibrose cística (CFTR), responsável pelo transporte de água e sais minerais nas células do corpo.  

A nutricionista ressalta a importância de incluir uma variedade de alimentos que fornecem carboidratos, proteínas e gorduras, as principais fontes de energia para o organismo. 

“Pessoas com fibrose cística precisam de mais energia (calorias), gordura e proteína do que as outras, porque o organismo tem mais dificuldade em digerir e absorver esses nutrientes. A alimentação da pessoa com FC deve ser hipercalórica (rica em calorias), hiperlipídica (rica em gorduras) e hiperproteica (rica em proteínas), com suplementação das vitaminas A, D, E e K” destacou Janice Ferreira. 

Alimentos que devem fazer parte da rotina diária do paciente incluem pães, vegetais, arroz, macarrão e leguminosas, podendo ser ingeridos em maior quantidade. Alimentos como nozes, abacate, peixes oleosos, bolos e biscoitos são boas fontes de gordura e energia. Além disso, queijo, creme e manteiga podem ser adicionados às refeições para aumentar o teor de gordura e energia. 

A terapia nutricional em pacientes com fibrose cística tem como objetivo prevenir e tratar a desnutrição, bem como dificultar a progressão da doença e manter o estado nutricional e crescimento adequados. A especialista também dá dicas de quais alimentos as pessoas com essa condição não devem consumir. 

“É necessário também uma reposição enzimática para facilitar a digestão e absorção destes alimentos. Pessoas com fibrose cística devem evitar alimentos como fast-foods, farinha branca, frituras, açúcar, alimentos industrializados e bebidas alcoólicas”, disse. 

Riscos de uma má alimentação 

O cuidado com a alimentação é uma das bases do tratamento da doença. A fibrose cística caracteriza-se pelo mau funcionamento das glândulas exócrinas que passam a produzir secreções mais espessas (muco) e de difícil eliminação. Isso pode comprometer o sistema respiratório e digestivo.  

No pâncreas, o muco acumulado obstrui os canais e leva à destruição do órgão, o que prejudica a produção das enzimas pancreáticas responsáveis pela digestão dos alimentos. A consequência disso é a má absorção de lipídeos (gorduras) e de algumas vitaminas, o que pode levar esse paciente à desnutrição. 

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A notícia foi escrita e distribuída pela Secretaria de Comunicação do Governo do Estado do Amazonas (SECOM). Todas as imagens utilizadas nesta matéria também foram fornecidas pela SECOM.
Termos encontrados Agência Amazonas, Amazonas, Codajás, Governo do Amazonas, SECOM
Redação Informe Manaus 05/09/2023 05/09/2023
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