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Alunos da Escola de Gastronomia do Cetam brilham em competição de impressão 3D durante Campus Party Amazônia

15/10/2023
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Jancirclei Rodrigues de Souza Santos e Jefferson Ferreira de Oliveira impressionaram a todos com criatividade e habilidade na elaboração dos pratos

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Fotos: Cetam/ Divulgação

Durante a Campus Party Amazônia, dois alunos da Escola Bernardo Ramos de Gastronomia do Centro de Educação Tecnológica do Amazonas (Cetam) se destacaram e conquistaram o segundo lugar na Printer Chef, que une gastronomia e tecnologia e desafia os participantes a criar pratos utilizando alimentos produzidos em impressoras 3D.

Os alunos Jancirclei Rodrigues de Souza Santos e Jefferson Ferreira de Oliveira impressionaram a todos com sua criatividade e habilidade na confecção dos pratos.

A competição foi realizada durante a Campus Party Amazônia, um dos maiores eventos de tecnologia e inovação da região, que aconteceu no Studio 5, na zona sul de Manaus.

A competição Printer Chef consistiu em um workshop sobre a produção de alimentos em impressora 3D, seguido pela produção dos pratos pelos competidores.

Neste ano, o desafio envolveu a utilização de ingredientes típicos da região amazônica na composição dos pratos, tornando a competição ainda mais desafiadora e alinhada à cultura local.

A conquista do segundo lugar é motivo de grande orgulho para a unidade de Gastronomia do Cetam, que, com apenas quatro meses de funcionamento, já demonstra excelência na formação de seus alunos.

A professora da escola, a chef Ângela Tatiana Santana, que também atuou como jurada na competição, elogiou o desempenho dos alunos: “Estou muito feliz por tudo que eles realizaram, ficaram em segundo lugar os dois. Isso me dá muito orgulho por ser professora deles e saber que meus ensinamentos estão tendo retorno. Com apenas quatro meses de estudo, eles deram um show à parte.”

Competição

A competição Printer Chef é uma iniciativa inovadora que combina tecnologia e gastronomia, proporciona aos participantes experiências únicas na criação de pratos.

O evento demonstra a crescente importância da impressão 3D na culinária e promove a criatividade e inovação nesse campo.

Na Campus Party Amazônia foram realizadas quatro seletivas, culminando na grande final regional.

O vencedor da edição manauara terá a oportunidade de disputar a final nacional na próxima edição da Campus Party Brasil, prevista para 2024.

O evento contou com a presença do chef Erik Alcântara, também da Escola de Gastronomia do Cetam, que atuou como jurado nas competições realizadas no sábado.

A Campus Party Amazônia é considerada a maior experiência tecnológica em internet e reúne diversos especialistas e entusiastas da área.

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A notícia foi escrita e distribuída pela Secretaria de Comunicação do Governo do Estado do Amazonas (SECOM). Todas as imagens utilizadas nesta matéria também foram fornecidas pela SECOM.
Termos encontrados Agência Amazonas, Amazonas, Educação, Educação Tecnológica, Governo do Amazonas, Manaus, SECOM
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