O vereador Gedeão Amorim (MDB) realiza encontro virtual com especialistas nas áreas da Pediatria, Gastronomia e Nutrição para discutir sobre “Alergia Alimentar: tudo o que você precisa saber”, numa videoconferência a ser realizada nesta quinta-feira (2), às 17h. A ação terá também a participação da presidente da Associação da Pessoa Alérgica Alimentar do Amazonas, Silvana Sousa.
Para Gedeão, que também é autor da Lei que institucionaliza a Semana Municipal de Conscientização sobre a Alergia Alimentar em Manaus, o debate servirá para estabelecer a diferença entre alergia e intolerância alimentar, além de esclarecer aos participantes sobre a presença de ingredientes que podem provocar reações alérgicas.
“Define-se alergia como uma reação adversa a um alimento, cuja resposta é imunológica e reprodutível pela nova exposição. Já a intolerância se caracteriza por reação não-imunológica”, explica Gedeão.
O debate irá explicar os tipos de reações alérgicas graves provocadas nas pessoas, como disse a médica alergista Paola Dalmacio. “O objetivo da videoconferência é esclarecer como frutos do mar, amendoim, leite de vaca, nozes e peixe são os campeões em reações graves”, adiantou Paola.
Interessados em participar do encontro, devem solicitar o link da transmissão pelo WhatsApp (92) 99162-1515.
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Texto e foto: Rick Olliver – Assessoria do vereador Gedeão Amorim
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