Zero Metanol é a operação organizada pela Prefeitura de Manaus, através da Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), que visa fiscalizar comércios de bebidas alcoólicas e fábricas de bebidas artesanais na cidade. Esta importante iniciativa foi realizada nesta quinta-feira, 9/10, e faz parte do esforço contínuo para garantir a segurança dos consumidores na capital amazonense.
A operação de fiscalização, liderada pela Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali), conta com equipes que atuam em dois turnos, monitorando e coibindo possíveis adulterações em bebidas alcoólicas destiladas. A necessidade de uma ação como a Zero Metanol emergiu após casos de intoxicação, com consequências fatais envolvendo metanol, uma substância que é frequentemente utilizada como matéria-prima industrial e mesmo como aditivo em combustíveis. Banidos em vários outros estados brasileiros, os casos observados em São Paulo impulsionaram a Prefeitura de Manaus a tomar medidas decisivas.
Durante essas inspeções, os fiscais da Visa Manaus verificam se a rotulagem e a embalagem das bebidas estão de acordo com as normas exigidas. Isto inclui checar lacres, notas fiscais e registros perante o Ministério da agricultura e Agropecuária (Mapa). Segundo Maria do Carmo Leão, diretora da Visa Manaus, essa mobilização é crucial para prevenir problemas de saúde pública relacionados à presença de metanol em bebidas alcoólicas adulteradas.
Até a data desta operação, 20 estabelecimentos comerciais já foram inspecionados por meio da equipe da Gevali. Em um caso específico, na zona Leste de Manaus, uma distribuidora de bebidas foi alertada sobre garrafas de uísque com lacres considerados fracos. Como resultado, o fiscal solicitou o recolhimento de amostras do estoque para que possam ser analisadas nos laboratórios do Ministério da saúde.
Ricardo Celestino, gerente da Gevali, comentou sobre o incidente e enfatizou que, apesar do lacre frágil, o estabelecimento seguia todas as normas de segurança sanitária e, portanto, poderá continuar funcionando normalmente. “Estamos atuando para garantir que nenhum produto adulterado chegue ao consumidor”, afirmou.
Além das ações inspeção, a Visa Manaus destaca a importância da colaboração da população na denúncia de irregularidades na produção e venda de bebidas alcoólicas. Os consumidores são aconselhados a evitarem o consumo de bebidas de procedência desconhecida. É vital observar aspectos como vedação adequada, prazo de validade e informações sobre ingredientes, origem e registro no Mapa. Assegurar que a rotulagem esteja intacta é fundamental para garantir a qualidade e a segurança do produto.
Os riscos associados à intoxicação por metanol não devem ser subestimados. Ao ser ingerido, o metanol é rapidamente metabolizado em substâncias altamente tóxicas, incluindo formaldeído e ácido fórmico, que podem levar a complicações sérias e até ao óbito. Os sintomas mais comuns da intoxicação incluem visão turva, dor abdominal, náuseas e mal-estar generalizado. Caso alguém experimente tais sintomas, é crucial procurar atendimento médico imediato e entrar em contato com o Centro de Informações Toxicológicas do Amazonas (CIT/AM).
Além disso, o Disque-Intoxicação da ANVISA e o Centro de Controle de Intoxicações também estão disponíveis para auxiliar em emergências relacionadas à intoxicação por substâncias químicas. As denúncias sobre estabelecimentos que comercializam bebidas suspeitas devem ser direcionadas à Ouvidoria da Visa Manaus, através do telefone (92) 98842-8481 ou por e-mail a qualquer hora do dia.
A Prefeitura de Manaus, através da operação Zero Metanol, reafirma seu compromisso com a saúde e a segurança da população, buscando minimizar os riscos associados às bebidas alcoólicas adulteradas e promovendo um ambiente seguro para todos os cidadãos.
