Padaria Artesanal é um projeto inovador que visa promover a capacitação e o empreendedorismo entre pessoas em situação de vulnerabilidade social. Esta iniciativa, idealizada pelo Governo do Amazonas, celebra um ano de funcionamento e destaca a importância da inclusão produtiva. No último ano, mais de 1.445 pessoas foram capacitadas, gerando novas oportunidades e promovendo o aprendizado de habilidades valiosas na produção de pães artesanais.
O projeto Padaria Artesanal foi desenvolvido com o apoio da Secretaria de Estado da assistência social (SEAS) e do Governo Federal. Seu objetivo central é a promoção do empreendedorismo, estimulando a formalização de negócios e a criação de empregos na comunidade. Através de 100 turmas oferecidas, a iniciativa garantiu que muitos participantes se tornassem agentes multiplicadores de conhecimento, disseminando as habilidades adquiridas.
As aulas práticas e teóricas são realizadas semanalmente, com a participação de professores qualificados e apoios do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai). Em cada encontro, os alunos aprendem a preparar até 10 receitas diferentes, abrangendo técnicas de panificação que são fundamentais no desenvolvimento de microempresas locais. Essas aulas não só ensinam a arte da panificação, mas também incentivam o crescimento econômico na região.
Desde fevereiro até julho de 2025, o Padaria Artesanal já capacitou um número significativo de participantes, com 960 novos alunos. A secretária da SEAS, Kely Patrícia, ressalta que a capacitação está focada no fortalecimento da autonomia financeira dos indivíduos. “Os programas e projetos desenvolvidos pela SEAS visam o protagonismo dessas pessoas e, desta forma, buscamos que elas deixem a condição de vulnerabilidade social através do empreendedorismo e da capacitação profissional”, afirma Kely.
O projeto Padaria Artesanal se destaca por ser uma das iniciativas pioneiras na região Norte. Ao longo do último ano, o programa consolidou sua importância como um motor de transformação social, promovendo a inclusão e a Cidadania através do ensino e do treinamento profissional.
As turmas de Padaria Artesanal têm lugar no Centro Estadual de Convivência da Família (CECF) Teonízia Lobo, onde os alunos têm a oportunidade de se conectar e interagir, desenvolvendo não apenas habilidades práticas, mas também criando uma REDE de apoio entre os participantes.
Além de beneficiar os alunos, o projeto tem um impacto direto na comunidade. Ao permitir que os participantes desenvolvam microempresas de panificação, a Padaria Artesanal promove uma economia local mais forte e sustentável. Os novos empreendedores têm a chance de contribuir para o aumento da renda familiar e a melhoria da qualidade de vida.
Por meio da abordagem orientada para a inclusão produtiva, a Padaria Artesanal não apenas ensina uma nova habilidade, mas transforma vidas e gera oportunidades. Este é um verdadeiro exemplo de como o empreendedorismo PODE ser um caminho eficaz para a superação de desafios sociais.
Em resumo, a Padaria Artesanal é uma iniciativa que vai além do ensino da produção de pães. É uma plataforma que ajuda a empoderar indivíduos e a alavancar a economia local. Com planos para expandir ainda mais as turmas e capacitações no próximo ano, o projeto promete continuar sua trajetória de sucesso e transformação social.
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